tirsdag den 29. maj 2012

Rugbrød














Opskrift


Finax brødblanding
vand

Fremgangsmåde


Efter kullene er tændt op ryger melblanding, tørgær og vand i røremaskinen i 5 minutter. Herefter hældes det i brødform og får lov at stå og hæve til stegen er færdig. Sæt brødet på grillens eftervarme en time når stegen tages. Vend brødet ud af formen og lad det køle af.

Notater


Det bliver ikke nemmere og lækkert nok til at slå føtex-bageren af pinden. Man kan også gå all-in og lade konen blande sin hemmelige dej overleveret igennem gennerationer (eller mindst en).

Ingen kommentarer:

Send en kommentar