onsdag den 27. maj 2015

Tomatsovs til pizza



Opskrift

½ rødløg
1 fed hvidløg
1 frisk tomat
1 dåse flåede tomater
1 lille dåse tomatpuré
1 spsk. olivenolie
salt og peber
Lidt frisk basilikum med stængler (man kan bruge den tørrede version, men smagen er derefter)
Evt. lidt tørret timian og oregano, hvis det nu alligevel står på hylden

Fremgangsmåde

Alt sammen blandes i en skål og blendes med en stavblender eller lignende. Olien er til for at legere tomat­sovsen, så den ikke så let trænger ned i pizzabunden under bagningen (hvis man bruger tørrede krydderier, så kom dem i, efter man har blendet alt det andet, ellers bliver tomatsovsen nemt kedelig og grå). Smag til med salt og peber.

Noter

Super nemt, super lækkert - ingen grund til at koge det igennem.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar