torsdag den 27. august 2015

Mirabellesnaps

Opskrift

500g røde mirabeller
1 flaske klar brøndum

Fremgangsmåde

Rens mirabellerne for urenheder. Overhæld med neutral snaps eller vodka og lad den står mørkt i tre måneder.

Notater

Jeg har udstenet mirabellerne, det er min forhåbning at jeg kan koge dem ind til en sirup med sukker og vand, som måske kan være god til en vaniljeis, når jeg filtrerer snapsen. Jeg har læst mig til at den godt kan blive lidt sur og mange derfor også kommer sukker i.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar