søndag den 22. januar 2017

Agernsnaps


Opskrift

200g grønne agern
1 flaske vodka

Fremgangsmåde

Pluk agern omkring 1. september, rens dem og kom dem i fryseren en uges tid. Halver de frosne agern og overhæld dem med vodka. Lad snapsen trække i 3 måneder hverefter den filtreres og flaskelagrer en måneds tid inden den drikkes.

Noter

Man kan tydeligt dufte og smage træet, den har smag og duft der minder om en ung cognac.