torsdag den 26. juli 2018

Grill koteletter

Dette er mere eller mindre et remake af BBQ koteletter, alt dog lidt enklere, da de er skåret i forvejen, jeg havde allerede lidt BBQ sovs og kørte dem blot på gasgrillen.


Opskrift

4 store skaftkoteletter
1 dl BBQ sovs

Fremgangsmåde

Start en time før med at salte koteletterne, det gør at de bliver let sprængt og kommer til at smage bedre. Varm grillen maximalt op. Tør koteletterne med et stykke køkkenrulle, hvis de er våde når de rammer grillen koger de bare. Lav grillkryds ved at give dem et minut på hver side, og derefter gentage processen hvor koteletten er drejet 90 grader.

Flyt koteletterne til indirekte varme i den anden side af grillen og pensel dem med BBQ sovs. Lad dem stå 3-4 minutter indtil sovsen har sat sig. Vend dem og glaser den anden side også. Servér.

Noter

Gris og BBQ - what's not to like? Enkelt og velsmagende.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar