Sennepsmayo

Inspireret af Calus Meyer

Opskrift

Til ca. 900 g sennepsmayo
Ca. 50 g grov fransk sennep
Ca. 40 g Baenckhe gule sennepspulver
800 g mayo
10 g salt
10 g sukker
20 ml æblecidereddike

Notater

Rigeligt til 40 flæskestegssandwich, jeg rørte den med grov sennepspulver og whiskysennep, klart at fortrække over standard salatmayo.