Oliventapenade

Opskrift

250g oliven
1 fed hvidløg
1 spsk kapers (eller sardiner)
1 tsk timian
1/2 dl olivenolie
salt

Fremgangsmåde

Dræn oliven i en si og hæld dem herefter i en skål. Pres hvidløg heri og tilsæt kapers, timian og olivenolie. Blend til du har en tilpas grovhakket masse. Smag til, juster med salt og blend en tur mere.

Noter

Smager dejligt med brød eller som snack