Tunsalat

Jeg holder meget af en god tunsalat, og for mig er det et must at den både har rå løg og kapers, og meget gerne majs.

Opskrift

1 rødløg
2 dåser tun
1 spsk cremefraiche
3 spsk mayonnaise
2 tsk dijonsennep
2 spsk kapers

1 lille dåse majs

saft fra en halv citron

salt og friskkværnet peber
evt dild til pynt

Fremgangsmåde

Har rødløget fint. Dræn tunen, og rør den godt sammen med cremefraiche, mayonnaise og dijonsennep. Tilsæt derefter løg og majs og smag til med friskpresset citronsaft, kapers, salt og friskkværnet peber. Pynt med dild og server.

Noter

Smager dejligt på nybagt brød, eventuelt kan løget erstattes eller suppleres af forårsløg.